【多项选择题】
中药炮制的目的有
A.改变或增强药物作用趋向
B.便于调剂和制剂
C.降低药物的毒副作用
D.增强药物疗效
E.恢复药物的性能
参考答案：ABCD
答案解析：炮制的主要目的有：
1)降低或消除药物的毒性或副作用;
2)改变或缓和药物的性能;
3)增强药物疗效;
4)便于调剂和制剂;
5)改变或增强药物作用的部位和趋向。
恢复药物的性能不属于炮制的目的。
【配伍选择题】
A.莱菔子B.地黄C.苍术
D.阿胶E.乌头
1.经炮制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的是
参考答案：A
答案解析：决明子、莱菔子、芥子、苏子、韭子、青葙子等种子类药物，炒制后表皮爆裂，有效成分易于溶出(“逢子必炒”)。
2.经炮制后可降低毒性或副作用的是
参考答案：E
答案解析：川乌、草乌、附子、半夏、天南星、甘遂、大戟、马钱子、斑蝥等有毒中药经炮制后可降低药物的毒性或副作用。
3.经炮制后能改变药物作用趋向的是
参考答案：A
答案解析：“生升熟降”。莱菔子味辛、甘，性平偏湿，作用升浮，但为种子，质量沉降，古人认为，该药能升能降。生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰;炒制后，作用趋向发生变化，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。
【配伍选择题】
A.挥发油类B.生物碱类C.苷类
D.有机酸类E.油脂类
1.醋制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的是
参考答案：B
答案解析：醋是弱酸，所含醋酸能与游离的生物碱结合成盐。生物碱的醋酸盐易被水溶出，从而增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效。
2.应及时加工处理，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”的是
参考答案：A
答案解析：凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意温度的控制。
3.常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性以免有效成分损失的是
参考答案：C
答案解析：苷类成分常与酶共存于植物体中，植物细胞中往往含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷可被相应的酶分解，从而使含量减少而降低或失去疗效。
